Murianews, Kudus – Salah satu hal yang kadang dianggap menjadi masalah bagi wisatawan Muslim saat liburan ke Jepang adalah memilih makanan yang halal. Banyak yang khawatir bahan-bahan seperti alkohol atau daging yang tidak disembelih sesuai syariat Islam.
Tapi tidak perlu lagi khawatir. Ternyata Jepang memiliki beragam makanan tradisional yang sebenarnya menggunakan bahan-bahan halal, seperti ikan, ayam, daging sapi, dan sayuran. Beberapa makanan Jepang bisa dikatakan halal.
Seperti dinukil dari Traveloka.com, berikut ini 20 rekomendasi makanan Jepang yang tidak hanya halal, tapi juga lezat dan mudah ditemukan di berbagai restoran di Jepang:
1. Nizakana
Nizakana adalah hidangan ikan rebus khas Jepang yang dimasak hingga lembut dan disajikan dengan kuah tsuyu, yaitu sup dari saus kedelai. Cocok disantap bersama nasi hangat dan sayuran rebus.
2. Chankonabe
Makanan jepng ini adalah semacam hot pot yang berisi bakso ikan, tahu, dan berbagai sayuran. Chankonabe dikenal sebagai makanan sehat yang biasa disantap oleh atlet sumo Jepang.
3. Shabu
Shabu atau shabu-shabu adalah irisan tipis daging sapi yang direbus dalam kaldu ringan. Makanan Jepang ini biasanya disajikan bersama nasi, jamur, dan sayuran segar. Pastikan memilih daging sapi halal saat memesannya.
4. Onigiri
Onigiri adalah nasi kepal yang dibungkus rumput laut kering. Isinya bisa berupa ikan, umeboshi (buah plum asin), atau sayuran. Makanan Jepang ini mudah ditemukan di minimarket seperti Lawson dan 7-Eleven.
Sukiyaki...
5. Sukiyaki
Sukiyaki adalah hot pot khas Jepang berisi irisan daging sapi, sayuran, tahu, dan mi shirataki, dimasak dengan saus manis berbahan dasar soy sauce.
6. Shoba
Shoba adalah mi Jepang dengan tekstur kasar. Bisa disajikan dalam bentuk kuah atau digoreng. Pastikan kuah yang digunakan bebas alkohol.
7. Tempura
Tempura adalah udang atau sayuran yang dilapisi tepung dan digoreng renyah. Makanan Jepang ini rasanya gurih dan ringan, cocok disantap sebagai camilan atau lauk.
8. Sushi
Sushi yang halal biasanya berisi ikan mentah, telur, atau sayuran. Hindari sushi yang mengandung mirin (alkohol untuk memasak) dengan memastikan bahan-bahannya terlebih dahulu.
9. Teriyaki Chicken
Teriyaki chicken adalah ayam panggang dengan saus teriyaki yang manis dan gurih. Pastikan saus yang digunakan halal dan bebas alkohol, saat memesan Makanan Jepang ini.
10. Tendon
Tendon adalah singkatan dari "tempura donburi," yaitu nasi dalam mangkuk yang disajikan dengan tempura di atasnya. Praktis dan mengenyangkan.
11. Vegetarian Food
Banyak makanan vegetarian di Jepang yang secara alami halal, seperti sup miso, salad, atau nasi dengan sayuran. Biasanya mudah ditemukan di area kuil atau restoran khusus vegetarian.
12. Udon
Udon adalah mi tebal khas Jepang yang disajikan dengan kuah kaldu. Cocok disantap saat cuaca dingin. Pilih kuah yang tidak mengandung bahan non-halal.
13. Yakitori
Yakitori adalah sate ala Jepang. Daging yang digunakan bisa ayam atau sapi. Pastikan daging dan sausnya halal sebelum membeli Makanan Jepang ini.
14. Yakizakana
Yakizakana adalah ikan panggang yang dibumbui ringan dan disajikan dengan saus. Sangat populer di rumah makan tradisional Jepang.
15. Yakiniku
Yakiniku adalah daging sapi panggang yang disantap dengan saus celupan. Banyak restoran yakiniku di Jepang yang kini menawarkan pilihan halal.
Omurice...
16. Omurice
Omurice merupakan nasi goreng yang dibungkus dengan telur dadar lembut. Biasanya disajikan dengan saus tomat atau saus khusus yang bisa kamu sesuaikan.
17. Gyudon
Gyudon adalah nasi dalam mangkuk yang diberi topping irisan daging sapi. Hidangan ini banyak dijual di restoran cepat saji Jepang dan sangat populer di kalangan wisatawan.
18. Okonomiyaki
Okonomiyaki adalah pancake gurih berisi kol, irisan ayam atau gurita, dan bahan lainnya. Kamu bisa memilih isian sesuai selera dan memastikan Makanan Jepang ini tidak mengandung bahan non-halal.
19. Chicken Katsu
Chicken katsu adalah ayam goreng tepung ala Jepang. Disajikan bersama salad, nasi, dan saus katsu khas Jepang yang menggugah selera.
20. Japanese Curry (Kari Jepang)
Kari Jepang memiliki rasa yang ringan dan tidak terlalu pedas. Isinya biasanya terdiri dari daging ayam atau seafood, serta sayuran seperti wortel dan kentang.
Tips Aman Makan Halal di Jepang:
- Cari restoran dengan sertifikat halal atau yang menyediakan menu khusus Muslim-friendly.
- Gunakan aplikasi pencari makanan halal, seperti Halal Navi atau Happy Cow.
- Pelajari nama bahan makanan dalam bahasa Jepang untuk membantu membaca label atau bertanya kepada staf restoran.
